第44章
林姝偷偷松了松脚上的草鞋，解释道：“不是阿姐藏私不告诉她们，这竹荪的外形独一无二，想来没有人会将它们从别的菌子弄混淆，可这鸡枞菌和青头菌便不一样了，我觉着他们很好区分，旁人却不是，要是一不小心将毒菌子错认成它们，这造成的后果阿姐可担不起。”
林小蒲听完这话，心里突地一下，“还是阿姐聪颖，我就没想那么多。不过我反正也不会告诉别人，因为我怕别人跟我抢，嘿嘿。”
周野听了一耳朵，无意间将这话听了去，不由回头看了林姝一眼。
他想起了年幼的自己。
他不是个喜欢藏私的人，但他笨，没有林姝这般聪颖，最后常常是好心办了坏事，次数一多，他的心便冷了硬了，再也热不起来。
周野埋头做事时，即便走个神也丝毫不影响他手里在忙的活计，是以不消片刻，所有的菌子便都清洗好了。
等他察觉到身后那道目光又落回到他身上，无需他开口问，林姝便已继续道：“阿野哥哥，青头菌全部切小，你不会切的话切个对半再对半就成。咱做个家
常青头菌，其实这青头菌的吃法非常多，但眼下家里没什么食材，咱们便怎么简单怎么来。草菌子一样，做个清炒草菌子。”
周野唔了一声，先切了一个给她看。
林姝望着他手里切得平平整整的两半青头菌，嘴角翘了翘，“切得真好，阿野哥哥很有当大厨的天赋呢。都说君子远厨疱，但我不喜欢那种十指不沾阳春水的君子，我就喜欢阿野哥哥这种实干的。”
周野拿刀的手猛地一歪，刀下的青头菌也跟着切歪了。
他盯着那切歪了的青头菌看了一眼，补了几刀，确定看不出刀工之后才丢入了筲箕里。
不出片刻，这切好的青头菌不仅盛满了筲箕，又另盛了半盆子。
林姝夸赞不已：“阿野哥哥动作真快，这么多青头菌和草菇竟这么快全都切好了。”
说着连忙朝何桂香的方向吆喝一声，“阿娘，快来瞧瞧，阿野哥哥的刀工厉害极了，不比阿娘差呢，日后阿娘可以叫他帮你剁肉切菜——”
那头正在拌鸡草的何桂香闻言笑应：“阿野是要去地里忙活的人，哪有功夫做这些。”
“阿娘这想法可不对，没谁规定谁必须做什么，就譬如男人不一定要下地，女人不一定就要围着灶台，我若像阿野哥哥这般身怀巨力，我能干得比男人还多。”
上辈子她不就是这样么，脏活累活没少干，但她也因为那一身巨力得以护住自己。
“阿野哥哥既然如此全能，那他做什么都使得，阿野哥哥，你觉得我说的对不对？”
周野默了默，“对。”
林姝顿时笑起来，笑声极为清灵动听，“阿娘你听，阿野哥哥自个儿都没意见，你还有什么好反对的？”
“你啊，莫欺负阿野老实。”
“嘻嘻，正是因为阿野哥哥老实我才喜欢欺负他，我若不欺负，难不成留给外人去欺负，小蒲，你说是不是这个理儿？”
“是！我阿姐不管说什么都是对的。”林小蒲早就坐不住了，哒哒地跑过去给周野当小帮手了。
鸡枞菌全部手撕成条，一半给阿姐留着备用，一半全都用来做阿姐说的鸡枞汤。
“阿姐，这鸡枞菌闻着好香甜，撕出来的肉也好像鸡肉啊！”
“对呀，不然咋叫鸡枞。不光因为它熬出来的汤有鸡肉味儿，还因为它质地像极了鸡白肉。”
林小蒲已经馋上了，赶紧搬出了小炉子，将陶锅架在上头，“阿野哥哥做其他几道菌子，这一道鸡枞汤我亲自来做！”
林姝笑她是馋嘴子，见她小嘴儿撅得能挂油壶，连忙找补道：“阿姐也是馋嘴子，咱不愧是一家人。”
林小蒲撅起的小嘴这才变成了个小翘嘴。
这鸡枞汤按阿姐说的做法来做，简单得很，什么都不放，就用清水作为汤底，汤底加一小勺的猪油，大火煮沸之后再转小火慢炖，快熬好时再加少许盐。
周野那边也开始上锅了，先前何婶已生了火，灶里留着火种，添了柴后这火便大了，灶火没一会儿便烧热了锅底。
切好草菌子和青头菌分开下锅清炒。青头菌加葱头爆香，草菌子温油下锅，清炒后撒葱花增香。
青头菌量多，炒了半盆子，草菌子量少，缩水后只炒了一小盘。
竹荪就做简单的竹荪炒鸡蛋。竹荪剪去根部后切断，按林姝说的焯水去土腥味儿，再放到筲箕里沥干水分。先炒鸡蛋，鸡蛋里加少许清水，这样炒出来的鸡蛋口感更嫩，另起锅爆香葱，下竹荪段翻炒，混入鸡蛋，加盐等作料，出锅！
几道菜下来，周野因为灶台边忙活个不停，没一会儿便出了汗。
林姝瞧他那额间亮晶晶的汗，在动弹和不动弹之间稍稍纠结了片刻，最后还是起身去寻了个干净手帕。
“阿野哥哥，你低下身来，我给你擦擦汗。”
周野目光掠过她手中干净帕子，随手接过，“我自己来就好，你去坐着。”说罢，拿着帕子胡乱在脸上擦了几把。
林姝：……还真是个糙汉。
“今日劳累你了。”
“我不累。”周野道，又催促了句，“去坐好。”
“坐什么啊，阿爹马上就回来了。”
林姝说什么灵什么，院坝外顿时就有了响动，是林大山回来了。
林大山走得早，连几人去山上采菌子都不晓得，回来一看这架势，顿时嘿哟一声。
院坝里那一大捆竹子先不提，这周野竟卷着袖子在灶边忙上忙下，小蒲也在小炉上熬汤，反倒是他婆娘，颇为悠闲地给鸡圈里的老母鸡和几只小鸡喂鸡草。以往都是吃过了早食才喂，今儿倒是提前喂上了。
等等，老幺熬的这汤……
这味儿香啊！闻着像是菌子，但以前的菌子熬汤也不是这么个味儿。
再看那饭桌上，乖乖，一盘子的炒菌子，还有一大盆的……瞧着也是菌子。
“阿爹，您再稍等片刻，只剩一道炒青菜，还有一道鸡枞汤，今儿这早时便好了。”林姝冲他道了句，帮着周野把先前阿娘淘洗好的青菜给炒了。
再瞅瞅小蒲那边熬着的鸡枞汤，也差不多了。
“小蒲，放些盐，便将那炉火给灭了罢。阿野哥哥，等那陶锅凉一凉，直接整锅端到桌上。”
周野：“成。”
“阿姐，你看我放这么一小勺盐够不够？”林小蒲舀了满满一大勺子盐，问道。
这么一大锅鸡枞汤呢，盐应当也多些？
林姝道：“再去一小半。鸡枞汤就要少油少盐才不会夺掉鸡枞菌天然的鲜甜。”
“好咧。”
林大山看到几人忙忙碌碌，憨笑一声，感觉这一早上的疲惫都消除了不少。
他林大山这辈子除了没个儿子，啥都齐了。但他如今也瞧开了，周野便是他半个儿子，日后也能给他养老送终。
等到饭菜上齐，众人落座，林小蒲这个鬼灵精不等周野和林姝坐下，便已先寻了长凳一端坐下。
林姝瞅了周野一眼，似在笑他今日便是想躲都没地儿躲了。
周野等她先坐下，沉闷地坐在另一头他，还特意往边上坐了坐。
但他偏头看林姝，解释一句：“我块头大，臂膀长，怕挨得近磕碰到你。”
说完这话，他端起粥碗便埋头吃了起来。
林姝抿嘴笑了笑，低声回他：“知道了，没误会。”
旁边林小蒲率先舀了一勺子鸡枞汤喝，一口下去突然“哇！”的一声，“阿姐，这鸡枞汤当真给鸡汤一样好喝！”
说完赶紧又喝了一口，这第二口便来回砸吧了两下嘴。
几口汤喝美了，再夹一块质细丝白的鸡枞菌，“唔唔唔，好吃啊，有鸡肉的清香，还有一丝说不上来的鲜甜！”
林姝被她逗笑，“什么吃的到了你嘴里，都成了绝世美味。”虽说像鸡汤，但同真正的鸡汤还是没得比。
“是真的好吃！”林小蒲喝完了最想喝的菌王鸡枞汤，立马又夹了一筷子的菌皇后竹荪炒蛋，吃完又是一脸满足，“好吃，果然跟阿姐说的一样脆嫩爽口！”
接着再是那清炒青头菌和草菌子，每一道菜都赞不绝口。
阿姐是不晓得他们从前过的啥日子，除了春日野菜多，平儿桌上菜就那几种，能吃一顿鸡蛋都奢侈，大多数时候都是阿娘做的咸菜就稀饭，顶多炒个青菜和笋干。
哪像阿姐来了之后，家里顿顿都有好吃的菜，泥鳅田螺都能做得好吃，观音豆腐这样的小食日日都有，鸡蛋也不攒着卖了，都留着自己吃。
还有今日这一桌子菌子菜菌子汤，日后时不时便能吃上一顿，这小日子想想都美！
林大山没有闺女这么能干，夸不出花来，只是下筷后就没停过，稠粥只喝了一碗，剩下的肚子全用来喝那鸡枞汤了，喝了足足两碗。